« EnVie du jour » : mon resto, ma planète

EnVie du jour

Avec l’arrivée de « EnVie du jour », notre self a subi des transformations cet été.

Désormais, les élèves peuvent profiter d’une restauration novatrice (notre établissement est seulement  le 3ème en France à bénéficier de cette nouvelle organisation !) puisque ce sont eux qui composent leur repas selon leur « EnVie du jour », adaptant eux-mêmes les quantités selon leur faim et leurs goûts.

Comment ça marche ?

  • Pour les entrées en Salad’Bar, les légumes et les féculents, on se sert en fonction de son appétit ;
  • Pour le fromage, les yaourts et desserts, c’est une pièce par personne ;

EnVie du jourEt ainsi, une fois le plateau composé par l’élève lui-même, par de retour en zone de distribution, les quantités ayant été justement estimées.

 

Dans le même temps, une information sur le suivi des déchets est affichée en temps réel.

Objectif : zéro déchet !

Fini donc le gaspillage grâce à ce nouveau dispositif, et place à la liberté et au plaisir responsable !